Der Weinbaubetrieb der Familie Gruber ist in einem
der ältesten Biedermeierhäuser der Freistadt Rust
- der Torbogen des Hauses ist mit 1647 datiert -
direkt im Zentrum der Hauptstraße leicht zu finden.

Die 6 ha Weingärten in den besten Ruster Lagen
sind zu 75% mit Weißweinsorten und zu 25% mit
Rotweinsorten bepflanzt.

Franz Gruber Junior, der sich dem
Weinbaubetrieb widmet, ist bestrebt,
höchste Prädikatsstufen zu erreichen.

Besonders erwähnenswerte Weine sind
der Ausbruch 1999, der Gelbe Muskateller 2007
sowie der Merlot Barrique 2007.

Im Sandsteinkeller werden die Weine nach moderner Kellertechnik vergoren. Besonderer Wert wird dabei auf einen feinfruchtigen und sortentypischen Ausbau gelegt.

Die Lagerung der Rotweine erfolgt in Holzfässern.
Die Weißweine werden im Stahltank kontrolliert vergoren und gelagert.

Bei den Weißweinen dominieren Welschriesling, Rheinriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Frühroter Veltliner und Gelber Muskateller.

Die Rotweinsorten sind Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot.

Die Rebsorten sind dem jeweils optimalen Standort angepasst.